科思餐饮收银系统是一款功能强大且免费的餐饮收银管理软件，软件拥有预订、团体开单、账单合并及拆分、退单、转单、赠送 、更改账单、会员管理、服务生管理、小票打印等多种功能，支持各类报表打印并导出Excel，体积小巧，功能全面是它最大的优势，非常适合中小型餐饮行业店铺使用。

功能介绍

1、房间餐桌
房间项目也可以理解为房间的种类（例如可分为大厅、包房等）。具体到某个房间类型都有其相对应的餐桌，而每个餐桌就具体到某一来店登记的顾客，一般把餐桌提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此项目在系统设置中设置，在顾客开单时使用。
2、消费项目
是店方提供给顾客的并收取一定费用的项目（例如：菜品、服务项目、火锅锅底、油碟、酒水、香烟等）。此项目在系统设置中设置，在为顾客增加消费时使用。
3、服务生设置
服务生是指能为顾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息。有了服务生信息就可以在开单时指定服务生，便于统计服务工作量。
4、会员设置
会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置相对应的打折比例。
5、操作员设置
操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限，结账操作的最高抹零金额。
6、打印设置
打印设置可控制在顾客结账时是否为顾客打印结账清单及控制票据的打印格式。
7、营业管理
每个顾客发生消费前必须进行登记，给顾客安排一个餐桌，餐桌必须是在“系统设置”模块中的“房间餐桌设置”中已经设置，系统只能对已设置的餐桌进行登记。

软件特色

1、支持预订、团体开单、账单合并及拆分、退单、转单、赠送 、更改账单、会员管理、服务生管理、小票打印等餐饮收银基本功能；
2、支持各类报表打印并导出Excel；
3、可以对财务的支出和收入进行管理，还支持打印；
4、还可以添加便签；
5、营业管理，对顾客开单、结账、预定等进行管理。

使用介绍

一、顾客登记
1、顾客开单：功能 建立顾客消费账，本模块为每位来店顾客指定一个餐桌，是顾客消费的开始。

在选定某一处于 “可供” 或 “预订” 状态的餐桌后，通过点击菜单 “营业管理→顾客开单” (或直接点击主窗口中的 “顾客开单” 快捷按钮或按下F2)菜单进入顾客开单界面
进入 “顾客开单” 界面后（如图2），可以看到有关选定开单餐桌的基本信息及一些基本费用。
填写顾客人数（必须填写）、指定服务生(可选)。
填写完之后，点击 “确定” 按钮或回车将完成开单任务，点击 “取消” 按钮或按下“Esc”将取消此次开单操作。
2、更换餐桌
功能 假如因为店内原因或客人要求，造成客人当前占用的餐桌必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换餐桌来将客人资料及费费信息在不进行结账操作的情况下转到另一新项目下。例如：换餐桌。

二、点单消费
1、增加消费：功能 凡在店的顾客，可以通过点单操作提出消费要求，本模块将为接受消费的客人安排所需的消费服务并记录在册，本模块只对具体的消费项目进行登记。

2、个人消费明细查询: 功能 此模块用来查询当前在店/离店消费顾客已记录在册的消费清单（一般根据顾客的要求或某种特殊需要会用到此模块）。

3、会员查询：功能 此模块用来查询已记录在本系统的所有会员的详细信息，可导出、打印会员信息。

三、收银结账
1、顾客结账：功能 本模块将自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结账收银操作。

2、合并账单 功能 合并两个或两个以上的账单为一个账单，合并后的账单可同时结账。

3、拆分账单 功能 将合并后的账单拆分成单个的账单。